Domowa cukiernia - przydatne akcesoria

Każdy początkujący cukiernik powinien mieć w swojej kuchni wszystkie przydatne akcesoria, które pomogą mu w przygotowywaniu ciast oraz rozwijaniu umiejętności cukierniczych. Obecnie możemy znaleźć wiele przyborów i gadżetów do wypieków i dekoracji. Które z nich przydadzą się najbardziej osobie, która zaczyna swoją przygodę z cukiernictwem? Sprawdź!

Formy i blachy do pieczenia

W naszej kuchni powinny znaleźć się przede wszystkim różnego rodzaju formy i blachy do pieczenia. Ich kształt i rozmiar będzie różnił się w zależności od wypieków. Foremki silikonowe są miękki i elastyczne. Silikon sprawia, że wypieki nie przywierają, a po wyjęciu z piekarnika forma szybko ostygnie. Formy silikonowe możemy spotkać w postaci małych foremek, które służą do pieczenia muffinek, ale również w postaci dużych form do ciast. Amatorzy cukiernictwa powinni zaopatrzyć się również w tortownicę aluminiową, która wykonana jest z wytrzymałego materiału. Posiada również wyjmowane dno, co pozwoli na sprawne pokrojenie tortu. Przydatna może okazać się również klasyczna, prostokątna blacha, w której możemy wykonywać różnego rodzaju wypieki.

Mikser kuchenny

Mikser kuchenny jest urządzeniem, bez którego cukiernicy nie wyobrażają sobie przygotowywania wypieków. Wykorzystuje się go do ubijania, wyrabiania oraz ucierania ciast. Wielu cukierników korzysta z miksera planetarnego, który w swoim wyposażeniu posiada również metalową misę. Posiada regulację prędkości i jest w stanie wyrobić dużą ilość ciasta jednocześnie. Dzięki temu sprawdzi się podczas przygotowywania wypieków dla całej z okazji zbliżających się świąt bądź uroczystości. Jest niezwykle funkcjonalny, bowiem zastępuje kilkanaście urządzeń domowych. To must have każdego cukiernika!

Miarki kuchenne

Kluczem do idealnego ciasta są przede wszystkim odpowiednie proporcje. Dzięki temu możemy mieć pewność, że nasz wypiek wyjdzie idealny. Aby tak się stało, potrzebujemy przyrządów do odmierzania oraz ważenia. Przede wszystkim warto zaopatrzyć się w elektryczną wagę kuchenną na baterię, dzięki której odmierzymy odpowiednią ilość produktów sypkich i płynnych. Przydatna może okazać się również elektryczna miarka w kształcie łyżki, dzięki której szybko zważymy cukier, czy proszek do pieczenia, przed wsypaniem do ciasta. Dzięki miarkom i wagom kuchennym, pieczenie może stać się proste i przyjemne, nawet dla początkujących.

Do niezbędnych akcesoriów możemy zaliczyć również wszelkie gadżety służące do nakładania, smarowania oraz dekoracji ciast i muffinek. Wszystkie wymienione elementy pozwolą amatorom cukiernictwa tworzyć przepyszne wypieki!